Mammas Goda Chokladdessär

Inte ofta jag lägger upp recept, konstigt eftersom jag tycker matlagning är roligt. Roligast är ju att laga "riktig mat", dvs sådan man äter som vanlig kost. Men en god dessär en sommarkväll är verkligen inte helt fel. Här kommer mammas supergoda verk:

• Smält 100 g mörk blockchoklad
• Dela 3-4 ägg i gulor och vitor. Vispa vitan till fluff. Rör i äggulan i den smälta chokladen.
• Vispa 1 pkt mellangrädde.
• Vill man kan man hälla i lite rom, whisky, socker, kaffe för extra god smak...
• Bland allt och lägg upp i små glas, ca 1 dl i varje. Frys.

Superduperlätt och superdupergott!!

Going on a Walkabout

Sådär, då var sommarlovet slut. Typ. Resväskan är packad och jag är laddad. Till veckan bär det av söderut, troligen till Ö-viktrakten, där jag och Hjalmar ska inventera contortaförsök. Inte förrän kring första älgjaktsveckan kommer jag flytta ut ur min resväska igen. Härligt med lite varriation till den rätt så monotona vardagen i stan. Nog för att jag trivs med plugget otroligt bra, men faktum är att jag älskar när det händer lite mer. Att vara på resande fot har jag verkligen saknat. Perfekt att kunna kombinera det med ett jobb, där jag dessutom har chans att utvecklas som jägmästare.

I fredags var jag, Lovisa, Johanna, Sofia, Sara och Isak till Cafe-båten och lyssnade på Isaks band som spelade. Så hann vi snacka och bara ha det trevligt ett tag också.

I lördags var det städdag i Ytterboda. Jag och Elsa gick och plockade sådant som gömms i snö och kommer upp i tö. Nej, inte hundskitar, utan saker som tappas och slängs av trafikanterna på vägen. På kvällen var det den årliga grillfesten, med mycket nytt folk. Medelåldern i byn är riktigt låg, de flesta husen ägs av 25-30 åringar med ett eller två små barn. Elsa och Nils jammade loss lite med gitarrerna. Ytterboda är en underbar by!
Så. Ja, det ska bli kul att åka ut och resa med jobbet, men samtidigt tråkigt att inte hinna träffa sävarkompisarna och så vore det ju kul att umgås lite med byafolket också. Men, man kan ju inte få allt.

Idag gjorde jag ett misslyckat försök att göra de två uppgifterna jag har kvar att lämna in i ekonomin. Tänkte att det kunde vara skönt att få dom gjorda i början av sommaren, och kunna fokusera på annat. Efter en halv dag är jag så förtvivlad att jag springer till Sävar och tillbaks. En runda på nära 20 km. Är på lite bättre humör då jag kommer hem. Råkar någon där ute vara duktig på att räkna ut den sammhällsekonomiska förlusten vid monopsoni, hör av dig!!

Nona, en söt liten orkidé

Gillar färgerna och kompositionen i detta foto, som jag tog på I20 i veckan.

Idag var jag på Elsas skolavslutning, där hon modigt ställde sig längst fram i kyrkan och sjöng den första låten helt själv. Tycker hon är riktigt duktig!!

Sedan cyklade jag till skogforsk och fick lite info om kommande veckor. Kommer resas en del. Ska till Sollefteå, Härnösand, Söderhamn, Vallsta, Sorsele, Storuman. Dessutom avslutas ju sommaren med en månad i Ammarnäs, innan sverigeresan drar igång med tre veckor runtom i norrland. Hej och välkommen livet i resväska! :D

Nu ska det firas med en springtur till havet.

Sommarsommarsommarlooooov! Finfint, och solen skiner.

Fredag förra veckan var jag på mysiga lilla täftefestivalen en impulssväng med Filip, Lejonhuvud och Pålsson. På lördagen åkte vi ut ett gäng till Rönnäs och röjde pass och bar ut några torn. Cyklade till Sävar och for till Lovisa och åt middag, återträff med hemkomna sävarvänner. Synd bara att jag far då alla kommer tillbaks.
Vidare till täftefestivalen, dag 2. Kultiration förgyller den kyliga kvällen. Å, vad kul. Förra året glesbygd´n och nu dom. Lycklig! :)
Svenska Flaggans dag firas i hemmaskärgården med mamma och kajaken i Skeppsvik. Underbart, underbart, underbart! Klipper lite gräs, eller den där halva hektaren som envisas med att växa upp hela tiden.
Under veckan har vi haft exkursioner på schemat. Det har varit hyffsat kul. Försökt nyckla en massa växter, vilket verkligen inte gick så bra för mig och Elin. Något gräs blev till vildris, och en vacker liten viol nyklades till cannabis. Nja, bakläxa på det... Krokenboken överges, gammal KalleAnka-Nykling med den stora nordiska floran känns faktiskt säkrare än att försöka gissa antal ståndare, pistiller och annat.
Visste du förresten att en maskros inte är en blomma, utan en blomställning med 100-200 små blommor, som består av en ståndare och ett antal pistiller som är sammansatta till ett rör. Coolt.

Men nu, kära sommarlov. Kommer bestå av massor av jobb och 25% studier + plugg till en svår tenta den 6 augusti. Vila, nejnej...

Ännu en vacker kväll hemma i Ytterboda. En sådan ovärdelig lyx att kunna fara hem närhelst jag vill och bara njuta av Kaptensgården, skogen och havet.
Tentaplugget är över, och äntligen ges tid till skönlitterära verk. Idag fasnade jag i boken "14 år till salu", en verklighetsbaserad bok skriven av Caroline Engvall. Har man en gång öppnat försättsbladet, så är man fast. Fast i en gripande och mycket hemsk historia om en helt vanlig svensk tonårstjej. En kväll blir hon våldtagen. Det är hennes fel, tänker hon, och börjar straffa sig själv genom prostitution. Snart är hon fast, hennes kunder kräver att hon fortsätter, och hotar henne om hon skvallrar..
Läs den!

Efter flera timmar på bron gör jag paus i läsandet. Jag inser att jag faktiskt inte på flera år har suttit så här länge, och bara slappnat av. Det har bara kännts så konstigt att bara sitta i flera timmar och "göra ingenting". Måste vara lägenhetsboendet som har tvingat mig till att lära mig slappna av. Faktum är att det är skönt, men samtidigt känner jag mig sjukt lat som bara sitter där när jag kan göra nytta istället. Skogen bakom huset måste röjas, och här sitter jag och latar mig... Dricker kaffe.

Det hela slutar ändå med att jag far ut på en milaspringtur. En underbar sådan. Solen skiner och det är lagom varmt. Klockan är kring 18. Springer gamla ostnäsvägen till havet, ut på stenpiren i Ostnäs och lyssnar på vågorna och njuter av havslukten. Ser ett 40-tal svanar hundra meter bort. Vänder och springer förbi Lodia (?) med ett föl, bara några veckor gammalt och så otroligt sött. Stapplar runt på sina smala, långa ben tätt tätt intill sin mamma. Värmer i hjärtat.
Fortsätter vägen hem och stör mig på en avverkning, som måste ha gjorts efter källossningen. Då en snabb bedömning av bärigheten på marken gav värdet 3(4) och risning inte gjorts, har det hela resulterat i att marken blivit dikad samtidigt som skotaren arbetat sig fram. Max 10 cm djupa hjulspår var det va, inte 50 (över nästan hela hygget)?!

Ett stycke tenta är skriven. Eller snarare ett stycke bok skriven. Tror jag jag skrev 15 sidor. Faktum är att jag nog inte skrivit så mycket för hand sedan jag petade in fingret i cykelhjulet förra hösten. Efter det har det mesta blivit på datorn, eftersom jag knappt kan läsa vad jag skriver och eftersom det faktiskt gör ont att skriva. Pennan lägger sig precis på ärret på min högra pekfingertopp och jag påminns om vilken idiot jag var den där höstdagen.

Hoppas allt vad jag kan att jag klarade den, och det kändes nog rätt så bra. Men man ska ju inte ropa hej förrän man kommit över bäcken, som man brukar säga. Några konstiga frågor som jag chansade på, och vem vet. Kanske trillade det lite poäng där.

Utan vila. Utan ro. Från tentaplugg direkt in på den nya kursen, precis som vanligt. Botanik står på schemat. 160 växter, på svenska och latin, ska vi lära oss. Samt göra ett herbarium innehållande 80 arter. PUH! Peppad, men inser att detta kan bli jobbigt..

Dagen innan tentan. Den sista tenta på mitt första år som jägmästarstudent. Oj, vad tiden går! En evighet sedan jag började, men också så nyss.
Vi började redan vid 8 i ett grupprum i biblioteket, och diskuterade instuderingsfrågor och gamla tentor. Både trevligt, intressant och givande. Inte minst kul att höra allas olika åsikter och uppfattningar Dessutom orkar man hålla igång längre än om man pluggar helt själv.
Ju mer jag pluggar, destå mer intressant blir ämnet. Och något skönt, jag känner att jag har hamnat så rätt i utbildning!

Klockan 15 kan jag knappt hålla huvudet uppe längre. Energin tvärtog slut. Jag vill ut i solen, och får med mig Elsa till Segasjön. Men vattnet var inte lika varmt som sist vi var där. Nu var det sjukligt iskallt! Mitt på stranden sitter en kvinna med två hundar. Vi pratar lite, och hon var mycket trevlig. Jag och Elsa bestämmer oss så för att bada. Då kommer det fram att hon är journalist för VK, och ska göra en reportageserie som ska handla om "okända" små badställen i Umeåtrakten. Hon undrar således om vi vill vara med på bild, och bli kort intervjuade. Jovisst, säger vi och plumsar i isvattnet.

Bilen rullar mot Ytterboda. På vägen passerar jag en avverkning. Token i skogsmaskinen apterar träden rakt ut mot vägen, i fallande längder hinner jag notera med mitt nörd-sinne. Innom säkert avstånd, men ändå så att man som bilförare hinner notera trädet som flyger ut genom skogen aldeles i vägkanten och bli lite smårädd.
Jag käkar min medhavda matsäck ute under den blommande gammelpilen, vartefter jag hoppar upp på den skuttiga lilla åkgräsklipparen och tar min första åktur över tomten. Fåglarna kvittrar, solen sken och det var rätt så gött trotts att det egentligen är sjukt långtråkigt.

Kliar fortfarande i mina fingrar och jag och Milou åker till Skeppsvik och fiskar lite, men det blir mer plöta spinnare i ån. Men vad gör det?! Yngsta brodern Nygren kom och pratade, med hade han sin snart åragammal pointer. Ååå, vad jag blir sugen på att skaffa en!
Jag ger upp fiskandet, och efter en prommenad vid havskanten i underbaraste försommarväder med dess underbara dofter, ljus och ljud begav vi oss så hem till älskade Ytterboda igen.

Ibland är jag sådär underbart lycklig att det riktigt kittlar i magen. Bara på grund av vackert väder och vacker natur.

Kan man ha en bättre uppladdning inför en tenta?! Tror knappast det!
Nu ska spotify få förgylla min kväll med Dire Straits, Rolling stones och Davendra banhart mfl.

Njut av livet!!

I veckan har jag besök i lägenheten av min lilla favoritkille, Milou :) Ojoj, vad jag kan sakna honom ibland. Perfekt med lilla vännen över innan tentan. På något sätt så känns det så mycket bättre.

Puh...mycket att göra nu!
Solen har värmt kära Ume de senaste veckorna så pass att luften har dallrat. Föreläsningar inomhus, och sedan smiter man ut. Dåligt med plugg gjort med andra ord. Senaste veckan har vi haft heldagsexkursioner utomhus. Såklart så har det varit kallt, mulet och regn vissa dagar. Deppa eller vara glad? Själv tycker jag det har varit rätt så bra, lagom täkta-och gå i skogen-temperatur. Hem och tentaplugga för fullt. Så mycket man orkar. Ingen vila, ingen ro. Hunnit med lite träning, mest för att hålla energin uppe.

En av veckans uppgifter var att ute i skogen plannera en röjning av ett tallbestånd. Frågan var vilken röjningsform vi skulle tillämpa. Min grupp beslutade att gynna fina, välvuxta träd, och se till att vi fick ett relativt jämt förband där kronorna inte konkurrerade med varandra. Asparna sparade vi, för att slippa rotskott som kan vara en knäckesjukshärd vid föryngring. Likaså övrigt löv fick vara kvar i naturvårdshänsyn.
Då vi sedan gick igenom hur vi resonerat med lärare, ändrades hela min värdsbild. De tog två provytor, och i den ena låggallring, dvs alla träd under 12 cm togs bort, oavsett placering. På den andra provytan använde de sig av höggallring. I båda fallen togs samma volym ut ut besåndet, men såklart mycket stor skillnad i antalet stammar. Det höggallrade beståndet såg ju knappt gallrat ut alls, medan i det låggallrade hade hälften av alla stammar plöttsligt försvunnit. En klok kommentar- beståndet är inte så pass tätt att solens strålar ej når kronorna. Dessutom har vi ju inte direkt brist på sol under växtperioden i norrland (ljust dygnet om ju). Vad som är den begränsade faktorn är näringen i marken, och konkurrensen om den styrs ju av den volym som växer på marken, och inte av trädens placering. Därför behöver man inte ta hänsyn till placeringen vid gallringen över huvud taget. Logiskt, men inget jag haft en tanke på innan. Spännande, och intressant tänk!

I fredags hade vi ett mycket trevligt grillparty hemma i lyan. En 8 pers var vi. Kvällen bara försvann. Hur ska man beskriva kvällen.. lugn, men livad, tror jag passar bra.
På lördagen knatade jag ner till Yran och såg Kims lag"the lost vikings" spela. Det var kul, nästan mer skådespel än brännbollsspel.. Senare hann jag plugga lite och ta en springtur på Nydalaspåret, första gången jag var där sedan i vintras. Gamla, härliga minnen. I jobbiga backar drömmer jag mig tillbaks till skidora och tar i lite extra. Men sådär 3-5 varv en vanlig kväll gör jag inte i löpardojorna var och varannan dag. Kvällen avslutades med något så nördigt som eurovision song contest. Många bra bidrag, tycker jag, och Tysklands vinnande bidrag var välförtjänt av segern! Andra favoriter var Rumänien med sitt piano-battle och Belgiens gitarr-ballad. Inte kan man klaga på Frankrikes glada och sommriga aerobics-bidrag heller, fast rent musikaliskt var det väll inte något mästerverk. Och jo, jag saknade svergies Anna, tyckte hon var riktigt bra.
Idag var jag, Greger och Elin på skogis och gick igenom två gamla tentor. I fyra timmar lyckades vi hålla koncentrationen på topp. Och faktiskt, det börjar kännas som om chansen att klara tentan på tisdag har ökat markant. Hoppas, hoppas! Egentligen är det inte så svårt, bara det att vi har så grymmt mycket som vi bör kunna. Men återigen har jag varit för slapp under kursens gång, börjat plugga sista veckan och inser då att det ju faktiskt är intressant, men har ingen tid att fördjupa mig i ämnet. Istället för att plugget blir roligt är det en kamp mot tiden. När, Ragna, ska du ta upp boken några timmar om dagen och få ett jämt, regelbundet plugg där du hinner läsa allt?!

Nu börjar jag få koll på sommarplanneringen också. Blir tre veckors inventering av sticklingsförsök i Sundsvall, sedan en månad på Wärdshuset i värdens bästa by; Ammarnäs! Ser ut att bli ca en dags sommarlov :) bra bra, tycker jag. Med slappa studer har man inte rätt till annat än att jobba häcken av sig ibland!

Varit och sprungit blodomloppet. En stor elefant skumpade runt de 10 km inne i I20 skogen. Typ 52 minuter senare passerar den mållinjen. FANFANFAN!!!

Vad hade jag för miltid förra året?! Typ 46 minuter. Hoppades på att komma ner på 45 minuter. Och vad fan sysslar jag med nu!? Inte en chans i hela galaxvärdsrymden att jag kan få sådan fart på den sega, lata bläääiga jag.
Anledning:
-ont i knät
-ingen löpträning under vinterhalvåret (förra året var jag ju i australien) och alldeles för lite träning sedan snön smält bort (pga knä).
-konstaterar fakta, jag har blivit tyngre. Mycket är faktiskt muskelmassa, men också sälspäcket som håller mig varm då jag badar. Är det det som kallas bikiniform? Haha.. Men, muskler eller fläsk spelar ingen roll, de ska ju lik förbannat släpas med varenda kilometer.

Men pickniken efter var trevlig, ute i gröngräset. De lyckliga studenterna packar upp all mat vi fått i vår kasse, lax och allt möjligt gott som man sällan unnar sig. Tänkasig så glada vi var. Så börjar det regna, tror vi, tills vi upptäcker att det var en fågel som flög över oss och bombarderat lax, tomater och lite annat med sin dynga. Oh...bagga!
Men det var riktigt trevligt ändå!

Lyckad sässongspremiär med kastspöt

2750 gram id! Fantastiskt!
Tog en dag ledigt från skolan, och pluggade hemma istället. Ibland ger det lika mycket, speciellt då det enda jag kan tänka på i föreläsningssalen är att jag vill UT!
Kan man då ligga på en vacker strand eller under pilen hemma i Ytterboda och plugga i fred tackar man ju inte nej.
Sagt och gjort, och vid lunch tar jag en kort paus. Åker till havet och tar med mig spö och spinnare. Snart hugger det. En bjässe! Kämpar och får upp en firre på 820 gram. Mitt livs första id!

Jag kastar lite till. Snart hugger en dinosaurie på kroken. 1180 gram! En finfin fisk!
Snart får jag upp en fisk på 530 och en liten på 220 gram. Då får det räcka för denna dag. Jag själv plumsar istället i, första doppet i havet för i år. Och förvånande -trots att isen gick för bara några veckor sedan så var det jätteskönt! Nu vågade jag ju inte känna på annat än ytvattnet då, kan tänka mig att det fortfarande är isande kallt djupare ner...

Gladaste gladast, laddar nu för kvällens blodomlopp.

Gårdagskvällen vid ostön.

Lukten av hav. Den är obetalbar! Möjligheten att efter en vanlig skoldag åka ut och se solnedgången till ljudet av vågor och fåglar, i sällskap av Milou. Ett vackert svanpar som landat brevid oss. Det är obetalbart. Det finns stunder då jag tror rätt så säkert att jag är världens lyckligaste människa, troligen och förhoppningsvis känner vi alla så ibland. Just nu är en sådan stund för mig. Obetalbar och oersättlig! Undra hur många studenter som kommer till umeå och under hela sin studietid missar att besöka dessa magiska platser. Vad tråkigt! Men det är nog också så att man ska vara rädd om sina guldställen. Vet för många om dom och besöker dom så tar guldet slut..

Årets första simtur

Jag och Elsa var iväg till Degersjön och tog årets första dopp.
Solen sken och det var helt underbart i luften, men vi insåg ju så klart att det skulle vara kallt i vattnet eftersom isen gick för bara ett par veckor sedan. Tummade på att vi skulle bara springa gärnet ut och kasta oss i det blå, och inte vända då vi upptäckte att det var kallt.
Vi kastade oss i, och till vår förvåning upptäckte vi att det ju var varmt. Ja, till och med behagligt! 30 minuter senare måste vi tvinga oss upp för att Elsa skulle på träning.
Underbart, nu är det SOMMAR!!

Plugg

Vem har sagt att det måste vara tråkigt och betungande att plugga. Visst, det blir ju vad man gör det till. Ligger just nu ute vid nydalasjön, med vattnet kluckandes mellan tårna och måsarna som sjunger och läser skogsskötselserien. Gissa om jag njuter i den 20 gradiga hettan i ett ume som nyss blivit grönt...!

Helgpyssel...

Sommar och sol. Medelhavsvärme! Snickrat lite hemma i Ytterboda.

En kaffebänk

En liten solstol, jätteskön!

20 grader varmt! Högsommar? Ligger just nu under pilen i ytterboda, läser i skogsskötselserien om röjning, lyssnar på då elsa spelar gitarr och tycker att livet är heeelt underbart!

Hittade en gammal trälåda i att hörn i ladan, som jag verkligen fastnade för. Tvättade med såpa och oljade. Perfekt som litet bord vid sängen i lägenheten, med förvaring i. Lådan kommer från örebro kexfabrik, som senare köptes upp och böt namn till göteborgs kex.

Abborre

Årets första fångade och grillade abborrar! Smarrigt. Några få dagar på året passerar abborrhonorna bäcken som rinner över åkern nedanför huset för att lägga sina ägg i svansjön. Jag och syrran passar på att gå ut med håven och ta några för middag, och låta resten lägga sina ägg. 12 stycken fick vi upp på en knapp kvart, men behöll bara de 4 största som vi grillade till middag. Smarrigt! Rommen har vi tagit hand om och nu blir det till att försöka få till lite god abborrom. Spännande!

Rummet mitt. Kaos...

Sagolika, underbara, fantastiska väääder!
Solen skiner så fantastiskt mycket och värmer oss frusna nordbor.
Dagar då det är jobbigt att sitta inne i en lägenhet.
Vad göra?! Okej, balkongen. Nordläge. Jag käkade lunch där ute idag, men snålblåst och skugga satte inte guldkant på upplevelsen.
Kan man (själv) gå ut och lägga sig i gräset mitt inne bland alla husen? Eller cykla ut till Nydalasjön och lägga sig vid strandkanten och läsa aptering och förädling.
Hade man varit flera så hade det kännts helt normalt, men då man bara har lust att en snabbis se solen lite, förutom springturer och prommenader, så kanske man inte orkar ringa runt och höra. Känns så konstigt att sitta där i sin ensamhet, fastän det kan vara jätteskönt att vara själv ibland. Bara göra som hemma i Ytterboda. Gå ut. Punkt.
Konstigt problem att "gå ut" i solen. Och det irriterar mig. Jag hatar det! Är jag hemma i Ytterboda finns inte ens tanken att vara inne mer än toalettbesök och nattetid då solen skiner. Sitta inne framför datorn en dag som denna finns inte ens i tanken.
Jag mår alltså dåligt då solen skiner. Paniken över att vara innestängd i lägenheten. Missa underbart väder.

Fick i vilket fall en dos av solen då jag sprang runt Nydalasjön. Har inte sprungit på en vecka (!!). Pga. knä som gjort ont, mycket uppbokad tid och att jag helt enkelt varit lat. Dock har jag varit ute på långprommenader istället. Lite berodde det på att det gått så tungt att springa, att jag blev sur och sket i det. Idag gick det dock bättre, försökte intala mig själv att jag hade en draghund framför mig med en tolklina. Det gjorde susen, om man verkligen tänker. Man får bättre hållning och det går fortare, samtidigt som man orkar mer. Små saker som gör skillnad...
I vilket fall, isen hade precis gått, lommen sjöng och det var undebart! Så nära stan, och samtidigt så nära till naturen. Nydalahöjd är fantastiskt!
Tänkte -hur kan man vara inne en sån här dag?!
Nu sitter jag inne lägenheten och lägtar ut. Kanske blir det ett varv till runt sjön.